Château de la Maltroye

Les vins de Jean-Pierre Cournut ont une précision et une finesse qui ressortent particulièrement dans ce millésime, même si c’était une année chaude. Malgré la richesse et la densité de ce vin, la première qualité que vous remarquez est l’aspect épicé et les magnifiques fruits rouges. En bouche, l'épice persiste et se joint à une touche de chocolat vive et à une structure virile. Jean-Pierre nous a informé qu'il a utilisé plus de baies entières et que le vin a passé 12 jours en cuves fermentées à froid avant d'être transféré en barriques. Encore assez serré et fumé, des notes de fraises des bois, prunelles et myrtilles persistent en finale.