Domaine la Soufrandise

Helaas is dit de laatste jaargang van deze voortreffelijke wijn van de familie Melin, die hebben besloten met pensioen te gaan en hun domein te verkopen. We raden u aan om een kist of twee van deze wijn te kopen, die in de toekomst onvergelijkbaar zal zijn in zowel kwaliteit als prijs. Dit is een super witte Bourgogne met intense Chardonnay aroma's die prachtig worden gecompenseerd door pure mineraliteit van dit individuele perceel van silex bodem. Bleke gouden kleur en goede diepte. De neus is hier zeer expressief; je voelt de droesem en het eikenhout op het gehemelte die zich om de intense smaken van limoenen, peren en meloenen wikkelen. Er is een geweldige structuur en een mooie ader van frisse zuurgraad die door deze wijn loopt. Indrukwekkend met veel karakter en persistentie.